Дом

Соковыжималка для томатов

Содержание

Дом и семья

Соковыжималка для томатов: как и какую выбрать

16 ноября 2015

В конце лета и осенью многие хозяйки понимают, что им просто необходима соковыжималка для томатов. Но если вам раньше не приходилось сталкиваться с этим устройством, могут возникать вопросы о том, какие вообще существуют соковыжималки, какую из них лучше приобрести и что говорят хозяйки с многолетним стажем.

Виды соковыжималок

Придя в магазин бытовой техники, вы заметите, насколько разнообразными бывают соковыжимающие приборы. Каждый предназначен для выполнения определенных задач. Но по принципу работы они делятся на два типа: центробежный и шнековый. Также они бывают ручными и электрическими (терка вращается за счет поступающего напряжения).

В свою очередь, электрические приборы делятся на бытовые (для домашнего использования), профессиональные (кафе, рестораны, столовые) и промышленные (для заводов и т. п).

Функции соковыжималок

В последнее время производители соковыжималок добавляют в свои аппараты много дополнительных функций, которые кажутся необходимыми и удобными. Но прежде чем принять решение о покупке такого модернизированного устройства, задумайтесь, для какой основной цели вы его приобретаете. Как правило, многие функции оказываются совершенно невостребованными и практически ни разу не испытанными на практике. Но при этом дополнительные характеристики прибора увеличивают его стоимость.

Но есть и полезные функции, которыми может быть оснащена автоматическая соковыжималка для томатов. Например, многим удобно, что сетки или решетки прибора способны во время процесса самостоятельно очищаться от кожуры или охлаждаться, чтобы избежать перегрева. Такие дополнения действительно полезны, если приходится перерабатывать большие объемы.

Видео по теме

Какая соковыжималка подходит для получения томатного сока?

Как правило, центробежные аппараты не подходят для обработки помидоров. Полученный сок остается некачественным и водянистым. При этом мякоть томата сильно забивает сито, и на его очистку может уходить много времени.

Многие убедились, что соковыжималка для томатов должна быть шнекового типа. Внешне она напоминает стандартную мясорубку. Такие аппараты способны мелко растирать помидоры и выдавливать их сквозь сито. Мякоть и семена при этом хорошо перетираются, и на выходе получается качественный, насыщенный сок. Намного удобней пользоваться электрической соковыжималкой. Она проста в эксплуатации и быстрее справляется со своей задачей. Но вкусный сок можно получить, даже если была приобретена механическая или ручная соковыжималка для томатов.

Принцип устройства шнековых приборов

Шнековый ручной аппарат для сока очень напоминает мясорубку, но его отличие заключается в том, что соковыжималка имеет конусообразный шнек. Именно поэтому многим умельцам удается изготовить из мясорубки такой агрегат, как соковыжималка для томатов, своими руками. Главное — это подобрать подходящую насадку, которую несложно купить. Для получения сока в чашу складываются разрезанные томаты.

Соковыжималки для томатов

Во время движения шнека сок и жмых разделяются. Жидкость проходит через решетку. Остатки проходят дальше и выпадают в емкость.

Механический вариант соковыжималки немного отличается конструкцией, и сок получается благодаря прессованию овощей. При нажатии на рычаг создается давление, и томат выделяет сок.

В электрических моделях двигатель вращает терку, которая растирает плоды. Сок вытекает в стакан, который прилагается в комплекте.

Плюсы и минусы шнековых приборов

Соковыжималка для томатов шнекового типа имеет главное достоинство. Из нее можно получить чистый сок без семян и кожуры. Также объем полученного продукта является максимально возможным. Но у этих приборов есть минусы. Во-первых, в последнее время стало проблематично найти ручную или механическую соковыжималку, поскольку их производство ограничено. Также после получения томатного сока многим непросто очистить решетку от застрявшей в ней мякоти. Порой во время процесса приходится периодически чистить решетку, ведь ее проходы забиваются.

Если у вас есть ручная соковыжималка для томатов, вы сталкивались с ситуацией, когда лежащий в чаше помидор лопался и «выстреливал» своим соком. Если чаша для закладки овощей является мелкой, она не будет защищать вас и ваши стены от брызг. Поэтому следует выбирать модели, которые оснащены глубокими емкостями. Также, чтобы избежать этой неприятной ситуации, рекомендуется предварительно разрезать томаты на четыре части.

Соковыжималка для томатов: отзывы домохозяек

Обычно осенью в отдельных семьях начинается массовое производство томатного сока, поэтому многие хозяйки уже набрались опыта и знают, какие соковыжималки являются самыми подходящими. Для получения сока применяются различные аппараты. По отзывам видно, что автоматические модели быстро справляются со своей задачей, но при условии, что помидоров совсем немного, поскольку фильтры быстро забиваются.

Другие хозяйки делают сок с мякотью, и для этого они пользуются кухонным комбайном, устанавливая в него ножи-измельчители. Но многие любят чистый сок, чтобы его можно было пить, поэтому, как утверждают опытные кулинары, лучшая соковыжималка для томатов — это ручная шнековая. Она хорошо справляется с большими объемами, качественно перетирает томаты. При необходимости жмых, который остался, можно прокрутить повторно. Таким образом, есть возможность выдавить из определенного количества помидоров максимальный литраж сока. Можно отметить, что такой агрегат можно приспособить для получения виноградного, яблочного сока и из других плодов.

Дом и семья
Соковыжималки для моркови: как выбрать оптимальный вариант

Для людей, которые стремятся вести здоровый образ жизни и питаться только качественной пищей, соковыжималка является лучшим помощником на кухне, особенно в жаркую летнюю пору. Свежевыжатый сок богат витаминами, микроэ…

Дом и семья
Какие бывают датчики влажности воздуха для вентилятора? Как выбрать датчик температуры и влажности воздуха

Буквально десять лет назад датчики влажности воздуха для вентиляторов могли позволить себе единицы. Цены были действительно дикими. Но в настоящее время ситуация несколько изменилась. Это вполне доступное для каждого …

Дом и семья
Кондиционеры для белья: как выбрать и есть ли польза?

Современные кондиционеры для белья выполняют как минимум две функции: смягчают ткань и ароматизируют ее. Более продвинутые средства также могут препятствовать возникновению статического электричества и размножению бак…

Дом и семья
Светофильтры для объективов: как выбрать и зачем использовать?

Светофильтры для объективов хоть и не являются обязательной частью арсенала фотографа, но могут значительно разнообразить творчество и решить целый ряд насущных проблем. Их главная задача — оптимизация светового поток…

Домашний уют
Пылесосы с контейнером для пыли. Как выбрать и не прогадать?

Пылесос — незаменимая вещь при уборке жилых и нежилых помещений. Даже его ближайшие конкуренты, новейшие роботизированные системы уборки, все еще не могут в полной мере конкурировать с ним по мощности и эффективности….

Домашний уют
Ломтерезка для дома. Какую выбрать? Плюсы и минусы

Пытаясь облегчить домашний труд, производители постоянно предлагают новые кухонные приборы. Прилавки пестрят разнообразием миксеров, мультиварок, хлебопечек и т. д. Далеко не все кухонные приборы являются незаменимыми…

Домашний уют
Грунтовка для металла: как выбрать? Обзор грунтовок для металла: характеристики и цены

Для того чтобы надежно защитить металл от негативных процессов коррозии, должна быть нанесена грунтовка. Этот состав может иметь разное назначение.Разновидности грунтовки

Домашний уют
Дровяные камины для дачи и для дома — как выбрать?

В последнее время всё чаще владельцы загородных домов, дачных участков, да и просто больших просторных квартир устанавливают в своем жилище дровяные камины. Такой вид отопления становится вполне доступным, но всё же с…

Домашний уют
Сушилки для белья. Как выбрать и купить нужную модель

С появлением стиральных машин проблема, связанная со стиркой белья, решилась сама собой. Но проблема сушки белья осталась. И эта проблема становится навязчивой, если белье сушить негде. В этом случае вам помогут специ…

Интернет
Что такое никнейм для форума? Как выбрать никнеймы для парней и девушек

С каждым годом Интернет играет все большую роль в жизни людей. В сети общаются, учатся, играют, заводят романтические знакомства и находят единомышленников. Однако у каждого, кто впервые открыл для себя прелести всеми…

Шнековая соковыжималка, как выбрать

Согласитесь, в последнее время каждому из нас приходится порой делать выбор между покупным соком в пакетах и возможность побаловать себя свежевыжатым натуральным соком.

И в подавляющем количестве случаев мы выбирает натуральный сок. Утренний стаканчик свежего фреша прочно входит в привычку большинства из нас.

Поэтому соковыжималка стала уже привычным кухонным аксессуаром, без которого порой уже не обойтись. В настоящее время производители бытовой техники, в частности, выжималок предлагают множество моделей. Но все их разнообразие можно объединить в две основные группы – шнековые и универсальные (центробежные) выжималки. В свою очередь, шнековая соковыжималка бывает ручная, механическая и электрическая.

Ручная несколько напоминает обычную мясорубку.

Единственным различием есть форма шнека — выжималка шнековая ручная оснащается конусообразным шнеком.

Такое внешнее сходство позволяет очень часто использовать мясорубку в качестве соковыжималки, применив для этого специальную насадку. С ее помощью можно получить сок с мякотью из яблок, винограда, смородины и томатов. Со слив и абрикос получается отличное фруктовое пюре.

Механические модели немного сложнее по конструкции и работают как обычный пресс.

Чтобы получить некоторое количество сока необходимо пользоваться рычагом, создающим определенное давление.

Современные выжималки электрические комплектуются электрическим двигателем, который вращает терку натирающую фрукты и овощи, а также удерживают мякоть.

Отжатый сок поступает в специальный стакан, с помощью которого очищается от пены.

В зависимости от объемов обрабатываемых продуктов электрические модели разделяются на бытовые, профессиональные и промышленные. Бытовыми приборами каждый из нас пользуется на собственной кухне. Профессиональные используются в кафе, барах и ресторанах, там, где необходимы большие объемы сока.

С помощью промышленных соковыжималок предприятия, которые занимаются переработкой овощей и фруктов, получают сок в промышленных объемах.

Принцип работы шнековых выжималок

Хотя конечная цель использования выжималок разного типа одна и та же – получение свежего сока – принцип работы каждого из типов немного отличается. Принцип работы механической соковыжималки похож на принцип работы обычного пресса. Фрукт или овощ укладывается под пресс, затем с помощью рычага пресс давит на продукт до выделения сока.

Ручная шнековая выжималка также работает по принципу холодного прессового отжима. Однако, в таких приборах, напоминающих мясорубку, продукты отжимаются с помощью шнека, который приводится в движение вручную. Овощи или фрукты закладываются в чашу, при прохождении шнека сок отделяется от жмыха и, процеживаясь через решетку, стекает в стакан. Жмых выводится в отверстие с другой стороны.

Принцип работы электрической шнековой соковыжималки практически похож на принцип работы ручного прибора, только для вращения шнека не потребуется мускульная сила. Ее эффективно заменяет электродвигатель.

Вращающийся шнек сначала превращает овощи или фрукты в кашицу, а затем из нее под давлением выжимается сок.

Овощи и фрукты закладываются в выжималку через горловину специального отверстия сверху прибора и проталкиваются пластмассовым толкателем. В зависимости от расположения шнека различаются вертикальные и горизонтальные соковыжималки. В последнее время в продажу начали поступать приборы с двумя шнеками, вращающимися в противоположные стороны.

Основные технические характеристики

К основным техническим характеристикам шнековых соко-выжималок относятся их емкость (0,4; 0,6 или 1,2 литра), скорость вращения шнека (как правило, в пределах 70 – 80 оборотов в минуту), технология отжима (вертикальная или горизонтальная, одношнековая или двух шнековая), мощность (бытовые — до 1 кВт), диаметр горловины для подачи продуктов, габаритные размеры и вес.

Последние параметры важны и влияют, в первую очередь, на устойчивость прибора и отсутствие вибрации при работе. Важным также является материал шнека и корпуса соковыжималки. Некоторые производители указывают еще время непрерывного использования, показатель удобства очистки и пользования. Мощность модели не влияет напрямую на качество полученного сока. Этот показатель скорее влияет на время беспрерывной работы прибора, скорость обработки фруктов и овощей и т.п.

Также в некоторых моделях соковыжималок применяется чередование («реверсивность») направления вращения шнека. Когда шнек вращается поочередно в одном и другом направлении, значительно повышается процент выжатого сока. В зависимости от диаметра отверстий в фильтрующей решетке можно регулировать процент мякоти, содержащейся в соке и, следовательно, густоту напитка.

Плюсы и минусы шнека

Как и у любого бытового прибора у шнековых соковыжималок есть свои плюсы и минусы. Безусловное преимуществоименно шнековых моделей заключается в их универсальности. С их помощью можно получить сок не только из любых овощей и фруктов, но и из перечня продуктов, которые считаются «проблемными» для моделей использующих принцип центрифуги. Не составит труда выжать сок из ягод, как без косточек, так и с ними, из зелени и травы.

Громадным плюсом приборов использующих технологию холодного отжима с помощью шнека является насыщенный вкус и высокое качество сока, сохранность большого количества энзимов, витаминов и минералов в «живом» натуральном виде, что объясняется отсутствием сильной аэрации, свойственной выжималкам центрифужным, соответственно, значительно меньшим окислением получаемого сока.

Эффективность шнековых соковыжималок подтверждается значительным уровнем выхода сока – до 85 процентов. А также следует отметить их практичность, удобство в эксплуатации и надежность. Простота ухода за таким прибором объясняется малым количеством рабочих деталей. При работе шнековой соковыжималки можно отметить низкий уровень шума.

Справедливости ради, нельзя не упомянуть и некоторые минусы шнековых соковыжималок. Во-первых, из некоторых сортов груш и яблок, особенно перезревших, получается не сок, а фруктовое пюре. Во-вторых, крупные фрукты и овощи для переработки в горизонтальных моделях необходимо разрезать на четыре части, а для вертикальных – на две (в зависимости от диаметра горловины). В-третьих, современные двух шнековые модели требуют больше времени на приготовление сока и чистку, что поясняется более сложной их конструкцией.

Соковыжималка шнековая ручная

Шнековая ручная соковыжималка является практически аналогом мясорубки, имеющей специальную насадку.

Принцип работа обеих приборов также аналогичен. Овощи или фрукты закладываются в горловину и шнек, вращаясь, выжимает из продуктов сок.

Выжатый сок через фильтрующую сетку просачивается в одну емкость, отжатый жмых выводится через противоположное отверстие. Используя ручную соковыжималку можно получить сок практически с любых ягод, фруктов, овощей, пророщенной пшеницы, из зелени и орехов.

Соковыжималка шнековая ручная является самой надежной и универсальной из всех бытовых вариантов. Они доступны по цене, просты в конструкции, ими легко пользоваться и ухаживать за ними также не сложно. Помыть после использования, протереть насухо, просушить – в этом и заключается уход за прибором. Единственным недостатком является необходимость применения мускульной силы.

Соковыжималка шнековая для томатов

Вообще, соковыжималка шнековая для томатов является не чем иным, как обычной универсальной выжималкой. Было бы ошибочно утверждать, что существуют отдельно шнековые соковыжималки для томатов и для других овощей и фруктов. Да, в принципе, не совсем рационально использовать ее только для получения томатного сока, а, например, для сока из цитрусовых покупать отдельный прибор.

Наоборот, с помощью довольно простой дополнительной насадки можно получить соковыжималку для томатов из обычной мясорубки и успешно готовить томатный сок. Этим приспособлением давно уже пользуются все огородники.

Соковыжималка Мотор Сич СБЧ 1 чугунная ручная для томатов || Покупка, распаковка, обзор, отзывы

Соковыжималки центрифужные для приготовления томатного сока не подходят.

Их принцип работы не позволяет получить сок без семян, на выходе получается малое количество сока и, кроме того, требуется много времени на постоянную чистку сита. При использовании шнековых выжималок мякоть от сока отделяется более тщательно, что повышает процент выхода сока, практически без семян.

Но если вы хотите выжимать не только томаты, но и фрукты то почитайте об этом в статье Соковыжималка для цитрусовых.

Время выбора

При выборе шнековой соковыжималки, независимо от ее типа, следует обратить особое внимание на материал, из которого изготовлен прибор. Если применяется пластмасса, то она должна быть твердой с глянцевой поверхностью, применяемой для пищевых продуктов.

Металлические части должны выполняться из нержавеющей стали, что позволит получать действительно полезный сок.

Выбирая электрическую шнековую соковыжималку, обращайте внимание на соответствие техническим характеристикам прибора, описанным выше. Кроме того, обратите внимание на наличие сертификата соответствия, гарантийного срока, наличие возможности сервисного обслуживания и, конечно, на фирму-производителя соковыжималки.

Понравилась заметка? Поделись с друзьями!

Похожие статьи:

Дом и семья

Соковыжималка для томатов: как и какую выбрать

16 ноября 2015

В конце лета и осенью многие хозяйки понимают, что им просто необходима соковыжималка для томатов. Но если вам раньше не приходилось сталкиваться с этим устройством, могут возникать вопросы о том, какие вообще существуют соковыжималки, какую из них лучше приобрести и что говорят хозяйки с многолетним стажем.

Виды соковыжималок

Придя в магазин бытовой техники, вы заметите, насколько разнообразными бывают соковыжимающие приборы. Каждый предназначен для выполнения определенных задач. Но по принципу работы они делятся на два типа: центробежный и шнековый. Также они бывают ручными и электрическими (терка вращается за счет поступающего напряжения).

В свою очередь, электрические приборы делятся на бытовые (для домашнего использования), профессиональные (кафе, рестораны, столовые) и промышленные (для заводов и т. п).

Функции соковыжималок

В последнее время производители соковыжималок добавляют в свои аппараты много дополнительных функций, которые кажутся необходимыми и удобными. Но прежде чем принять решение о покупке такого модернизированного устройства, задумайтесь, для какой основной цели вы его приобретаете. Как правило, многие функции оказываются совершенно невостребованными и практически ни разу не испытанными на практике. Но при этом дополнительные характеристики прибора увеличивают его стоимость.

Но есть и полезные функции, которыми может быть оснащена автоматическая соковыжималка для томатов. Например, многим удобно, что сетки или решетки прибора способны во время процесса самостоятельно очищаться от кожуры или охлаждаться, чтобы избежать перегрева. Такие дополнения действительно полезны, если приходится перерабатывать большие объемы.

Видео по теме

Какая соковыжималка подходит для получения томатного сока?

Как правило, центробежные аппараты не подходят для обработки помидоров. Полученный сок остается некачественным и водянистым. При этом мякоть томата сильно забивает сито, и на его очистку может уходить много времени.

Многие убедились, что соковыжималка для томатов должна быть шнекового типа. Внешне она напоминает стандартную мясорубку. Такие аппараты способны мелко растирать помидоры и выдавливать их сквозь сито. Мякоть и семена при этом хорошо перетираются, и на выходе получается качественный, насыщенный сок. Намного удобней пользоваться электрической соковыжималкой. Она проста в эксплуатации и быстрее справляется со своей задачей. Но вкусный сок можно получить, даже если была приобретена механическая или ручная соковыжималка для томатов.

Принцип устройства шнековых приборов

Шнековый ручной аппарат для сока очень напоминает мясорубку, но его отличие заключается в том, что соковыжималка имеет конусообразный шнек. Именно поэтому многим умельцам удается изготовить из мясорубки такой агрегат, как соковыжималка для томатов, своими руками. Главное — это подобрать подходящую насадку, которую несложно купить. Для получения сока в чашу складываются разрезанные томаты. Во время движения шнека сок и жмых разделяются. Жидкость проходит через решетку. Остатки проходят дальше и выпадают в емкость.

Механический вариант соковыжималки немного отличается конструкцией, и сок получается благодаря прессованию овощей. При нажатии на рычаг создается давление, и томат выделяет сок.

В электрических моделях двигатель вращает терку, которая растирает плоды. Сок вытекает в стакан, который прилагается в комплекте.

Плюсы и минусы шнековых приборов

Соковыжималка для томатов шнекового типа имеет главное достоинство. Из нее можно получить чистый сок без семян и кожуры. Также объем полученного продукта является максимально возможным. Но у этих приборов есть минусы. Во-первых, в последнее время стало проблематично найти ручную или механическую соковыжималку, поскольку их производство ограничено. Также после получения томатного сока многим непросто очистить решетку от застрявшей в ней мякоти. Порой во время процесса приходится периодически чистить решетку, ведь ее проходы забиваются.

Если у вас есть ручная соковыжималка для томатов, вы сталкивались с ситуацией, когда лежащий в чаше помидор лопался и «выстреливал» своим соком. Если чаша для закладки овощей является мелкой, она не будет защищать вас и ваши стены от брызг. Поэтому следует выбирать модели, которые оснащены глубокими емкостями. Также, чтобы избежать этой неприятной ситуации, рекомендуется предварительно разрезать томаты на четыре части.

Соковыжималка для томатов: отзывы домохозяек

Обычно осенью в отдельных семьях начинается массовое производство томатного сока, поэтому многие хозяйки уже набрались опыта и знают, какие соковыжималки являются самыми подходящими. Для получения сока применяются различные аппараты. По отзывам видно, что автоматические модели быстро справляются со своей задачей, но при условии, что помидоров совсем немного, поскольку фильтры быстро забиваются.

Другие хозяйки делают сок с мякотью, и для этого они пользуются кухонным комбайном, устанавливая в него ножи-измельчители.

Выбираем соковыжималку для томатов

Но многие любят чистый сок, чтобы его можно было пить, поэтому, как утверждают опытные кулинары, лучшая соковыжималка для томатов — это ручная шнековая. Она хорошо справляется с большими объемами, качественно перетирает томаты. При необходимости жмых, который остался, можно прокрутить повторно. Таким образом, есть возможность выдавить из определенного количества помидоров максимальный литраж сока. Можно отметить, что такой агрегат можно приспособить для получения виноградного, яблочного сока и из других плодов.

Дом и семья
Соковыжималки для моркови: как выбрать оптимальный вариант

Для людей, которые стремятся вести здоровый образ жизни и питаться только качественной пищей, соковыжималка является лучшим помощником на кухне, особенно в жаркую летнюю пору. Свежевыжатый сок богат витаминами, микроэ…

Дом и семья
Какие бывают датчики влажности воздуха для вентилятора? Как выбрать датчик температуры и влажности воздуха

Буквально десять лет назад датчики влажности воздуха для вентиляторов могли позволить себе единицы. Цены были действительно дикими. Но в настоящее время ситуация несколько изменилась. Это вполне доступное для каждого …

Дом и семья
Кондиционеры для белья: как выбрать и есть ли польза?

Современные кондиционеры для белья выполняют как минимум две функции: смягчают ткань и ароматизируют ее. Более продвинутые средства также могут препятствовать возникновению статического электричества и размножению бак…

Дом и семья
Светофильтры для объективов: как выбрать и зачем использовать?

Светофильтры для объективов хоть и не являются обязательной частью арсенала фотографа, но могут значительно разнообразить творчество и решить целый ряд насущных проблем. Их главная задача — оптимизация светового поток…

Домашний уют
Пылесосы с контейнером для пыли. Как выбрать и не прогадать?

Пылесос — незаменимая вещь при уборке жилых и нежилых помещений. Даже его ближайшие конкуренты, новейшие роботизированные системы уборки, все еще не могут в полной мере конкурировать с ним по мощности и эффективности….

Домашний уют
Ломтерезка для дома. Какую выбрать? Плюсы и минусы

Пытаясь облегчить домашний труд, производители постоянно предлагают новые кухонные приборы. Прилавки пестрят разнообразием миксеров, мультиварок, хлебопечек и т. д. Далеко не все кухонные приборы являются незаменимыми…

Домашний уют
Грунтовка для металла: как выбрать? Обзор грунтовок для металла: характеристики и цены

Для того чтобы надежно защитить металл от негативных процессов коррозии, должна быть нанесена грунтовка. Этот состав может иметь разное назначение.Разновидности грунтовки

Домашний уют
Дровяные камины для дачи и для дома — как выбрать?

В последнее время всё чаще владельцы загородных домов, дачных участков, да и просто больших просторных квартир устанавливают в своем жилище дровяные камины. Такой вид отопления становится вполне доступным, но всё же с…

Домашний уют
Сушилки для белья. Как выбрать и купить нужную модель

С появлением стиральных машин проблема, связанная со стиркой белья, решилась сама собой. Но проблема сушки белья осталась. И эта проблема становится навязчивой, если белье сушить негде. В этом случае вам помогут специ…

Интернет
Что такое никнейм для форума? Как выбрать никнеймы для парней и девушек

С каждым годом Интернет играет все большую роль в жизни людей. В сети общаются, учатся, играют, заводят романтические знакомства и находят единомышленников. Однако у каждого, кто впервые открыл для себя прелести всеми…

Чем полезно наличие в доме такой бытовой техники?

  • Употребляя соки постоянно, ы постоянно улучшаете состояние собственного здоровья. Морковный напиток, например, сокращает вероятность простудных заболеваний. Фреши из свежих фруктов и ягод улучшают аппетит, придают бодрость и нормализуют пищеварение.
  • Современные модели способны перерабатывать любые продукты вместе с косточками. Крупные плоды дополнительно можно нарезать на кусочки. ам не придется долго мучиться с ручными моделями, пытаясь получить хотя бы стакан сока или смузи.

Отметим, что в зависимости от принципа работы все электрические соковыжималки делятся на 2 типа:

  • Цитрусовые.
  • Универсальные.

се они имеют мощность, которая обычно варьируется в диапазоне от 25 до 250 т. Некоторые представленные в нашей ассортименте модели способны перерабатывать целые плоды вместе с семечками и кожурой. С ними ы сможете существенно экономить время при большом количестве овощей и фруктов. ыбирая технику на целый плод от известного производителя ы можете не переживать о том, что она быстро выйдет из строя. Заявленные параметры полностью поддерживаются моделью.

Обратите внимание и на такие параметры техники, как:

  • Безопасность.

    Как выбрать соковыжималку для томатов

    Ни одна модель при правильном обращении не способна привести к травмам.

  • Длительность работы и мощность. Небольшие модели работают кратковременно. Они способны отжимать только порцию в течение цикла. Более крупные могут работать около 10-ти минут без перерывов. Еще более мощные – около 20-ти минут. При этом самоочистка может производиться в ходе работы.

Мы также предложим соковарки, которые также отличаются доступной стоимостью. Как и электрическая соковыжималка они позволяют получать различные соки, но уже те, которые требуют действия температур (перед длительным хранением, например, или для питания маленьких детей). Цена любых моделей указана в каталоге, дополнительно уточнить особенности моделей или условия приобретения ы можете у наших специалистов.

Электрическая соковыжималка для томатов

Кто из нас не любит за обедом выпить стакан томатного сока? И сок этот будет не только вкусным, но и полезным, если приготовить его собственноручно из помидоров, выращенных на личной грядке. Кроме непосредственного потребления в пищу, домашний томатный сок можно использовать в качестве соуса при изготовлении различных овощных заготовок на зиму. А чтобы переработка томатов на сок прошла что называется «на одном дыхании» придется обзавестись специальной электрической соковыжималкой для томатов. Подробнее о том, какими они бывают и чем отличаются друг от друга, вы сможете узнать из нашей статьи.

Электрическая соковыжималка для томатов – шнековая или центробежная?

Говоря о электросоковыжималках для томата, наиболее часто имеют в виду шнековые модели соковыжималок, неважно, вертикальные или горизонтальные. Почему же так? Разве в центробежной электрической соковыжималке нельзя переработать помидоры во вкусный и полезный сок?

Чтобы разобраться в этом, давайте рассмотрим подробнее принцип работы каждого из видов электросоковыжималок:

  1. Начнем со шнековой соковыжималки. Толстый винтообразный стержень – шнек захватывает помидоры небольшими порциями и продавливает их через сетку с небольшими отверстиями. Отделяющийся в результате этого сок стекает по специальному желобу в подставленную емкость, а спрессованные и практически сухие остатки (жмых) самопроизвольно удаляются по мере накопления с другого конца рабочей камеры соковыжималки. При этом получается максимальная переработка помидоров, так как шнековые соковыжималки при наличии достаточно мелкой сетки способны перемалывать даже томатные семечки.
  2. В центробежной соковыжималке сок отделяется от мякоти в результате трения о вращающуюся терку. При этом процент отделения сока очень низкий, а сетка с завидной регулярностью оказывается забита помидорными шкурками. Следовательно, центробежную соковыжималку приходится время от времени останавливать, для того чтобы очистить терку и удалить жмых.

Как видим из вышеизложенного, переработка томатов на сок в соковыжималках центробежного типа занятие достаточно хлопотное. Именно поэтому для получения сока из томатов лучше использовать шнековые электрические соковыжималки.

Кроме простоты получения томатного сока, к достоинствам шнековых соковыжималок можно отнести и то, что их легко разбирать и мыть, а также то, что они не занимают много места на кухне.

В зависимости от производителя, шнековые электрические соковыжималки могут отличаться друг от друга по следующим параметрам:

  • габаритные размеры и вес;
  • мощность электродвигателя;
  • скорость вращения шнека;
  • количество (1 или 2) и способ установки (горизонтальный или вертикальный) шнеков;
  • материал корпуса (сталь, пластмасса);
  • размер приемного отверстия для закладки овощей.

Электромясорубка с соковыжималкой для томатов

Счастливые обладатели электрических мясорубок, могут существенно облегчить себе жизнь, приобретя к ним специальные соковыжимающие насадки. Такую возможность предусмотрели во многих моделях практически все производители бытовой техники. Но и в этом случае есть свои подводные камни. Один из них это то, что помидоры придется достаточно мелко резать, ведь входное отверстие у электромясорубки имеет обычно небольшой диаметр. Во-вторых, не всякая мясорубка спокойно переживет длительную эксплуатацию в режиме двойной нагрузки. В-третьих, при выходе из строя электродвигателя, хозяин одновременно лишится сразу двух кухонных помощников: и мясорубки, и соковыжималки.

Какие бывают соковыжималки для помидоров

С помощью такого прибора, как соковыжималка, достаточно легко сделать дома натуральный томатный сок. Однако не все устройства подходят для переработки помидоров. Существует несколько видов данных приборов, которые имеют различные конструктивные особенности. Чтобы понять, какая соковыжималка для томатов лучше, нужно рассмотреть все нюансы этих аппаратов.

Виды и принцип работы

Соковыжималки делятся на два основных вида: центробежные и шнековые. Оба вида предназначаются для отжима сока из овощей и фруктов различной твердости. Шнековые подразделяются на аппараты ручного типа, механические приборы и работающие от электрической сети. Кроме того, различной может быть их конструкция. По конструктивным особенностям они делятся на:

  • приборы вертикального типа;
  • горизонтальные одношнековые;
  • горизонтальные двушнековые.

Самым распространенным видом соковыжималок являются центробежные. Измельчение плодов внутри нее происходит при помощи диска в виде терки, который, вращаясь на больших оборотах, перемалывает овощи в кашицу. Затем масса подается в сепараторный отсек, где осуществляется отделение нектара от мякоти. Эти приборы оснащаются несколькими скоростями для обработки компонентов различной жесткости.

В основном данные аппараты предназначаются для отжима напитков из различных овощей и фруктов. Сок, сделанный с помощью центробежного устройства, получается прозрачный и без мякоти. Кроме того, эти приборы не справляются с перемолом семечек. То есть, они отделяют жидкость, находящуюся внутри плода от мякоти, которая выливается в стакан на выходе.

Помимо этого, аппараты центробежного типа имеют и другие недостатки:

  • из-за того что прибор работает на высоких оборотах, жидкость нагревается и происходит разрушение витаминов, содержащихся в плодах;
  • в результате контакта с кислородом внутри чаши сок окисляется, что также приводит к потере ценных свойств продукта;
  • большой расход компонентов дает низкий процент готового продукта на выходе.

Исходя из вышеописанного, можно сделать вывод, что такое устройство не подойдет для приготовления томатного сока. Сок, полученный в результате переработки томатов в данном устройстве, будет жидким, прозрачным и без мякоти.

Соковыжималка для томатов должна давать на выходе густой, насыщенный томатный напиток, однородный по всей массе. Этим он отличается от соков, получаемых из других овощей.

Шнековая выжималка имеет другой принцип работы. Внутри аппарата находится шнек – спиралевидный вал, который при вращении перемалывает ингредиенты вместе с косточками и мякотью. Его конструкция напоминает мясорубку. Измельченная масса подходит к ситечку и продавливается сквозь него под давлением.

Далее смесь попадает в емкость для готового напитка. Соки, выжатые в таких приборах, имеют густую однородную консистенцию. Мякоть не отделяется от жидкости, а перемешивается в одну массу. Косточки и семечки, находящиеся в плодах, измельчаются в кашу. Твердые частички, не перемолотые аппаратом, задерживаются ситечком и остаются внутри.

Соковыжималки шнекового типа имеют ряд других преимуществ, которые говорят в пользу их выбора для приготовления сока из помидоров. К ним относятся:

  • Высокий процент готового продукта, получаемого в процессе переработки (до 95 процентов).
  • В результате того, что перемалывание происходит на небольших оборотах, продукты не подвергаются нагреву и окислению. Это позволяет сохранить их ценные свойства.
  • Благодаря густому составу, соки имеют насыщенный вкус.
  • Остается небольшое количество отходов.

Шнековая соковыжималка приготовит для вас отличный томатный напиток, сохранив все витамины и питательные вещества. Сок, полученный в ней, можно хранить в течение двух дней.

Особенности шнековых устройств

Шнековые соковыжималки немного отличаются по конструкции. Горизонтальные приборы с одним или двумя шнеками отлично подходят для переработки помидоров в томатный сок. Они хорошо справляются с измельчением семечек, находящихся внутри плода. Такая соковыжималка для томатов может быть как ручной, так и работающей от электричества.

Электрическая шнековая выжималка сока работает гораздо быстрее, чем ручная, и в процессе приготовления напитка вам не нужно прилагать никаких усилий. Вы просто закладываете помидоры в лоток и через несколько минут получаете готовый сок. Двушнековые устройства еще мощнее, чем приборы с одним валом. Существуют двушнековые устройства, в которых шнеки вращаются в разных направлениях, что повышает КПД прибора и позволяет готовить томатный сок лучшего качества. Они перетирают помидоры в более однородную массу, практически не оставляя отходов.

Соковыжималка для томатов шнековая ручного типа также хорошо, как и электрическая, справляется с изготовлением томатного напитка. Минус аппарата состоит в том, что вам нужно будет приложить физические усилия для переработки овощей. Если помидоров будет довольно много, ручная обработка может стать затруднительной. Плюс этого аппарата заключается в том, что его можно успешно использовать в ситуациях, когда имеются проблемы с электричеством. Например, на садовом участке ручная выжималка просто незаменима.

Есть еще один тип приборов – вертикальная шнековая соковыжималка. Они являются механическими и действуют по принципу пресса. Помидоры нужно уложить в емкость, затем нажать на рычаг, который приводит в действие механизм пресса. Эти аппараты предназначаются для отжима сока из мягких овощей и фруктов с минимальным содержанием семечек.

Эти аппараты нежелательно использовать для приготовления напитка из помидоров. Он будет не такой однородный и густой, как в горизонтальных соковыжималках. Вертикальные устройства плохо справляются с измельчением семечек. Поэтому вы не получите однородную консистенцию, которая необходима для томатного напитка.

Критерии выбора

При выборе соковыжималки для томатов вам нужно будет обратить внимание на несколько факторов. Для получения томатного продукта высокого качества выбирайте шнековые приборы горизонтального типа с одним или двумя шнеками.

Шнековая электрическая соковыжималка

Лучше, если аппарат будет иметь функцию реверса. При реверсивном движении валы вращаются в разных направлениях, что повышает процент готового напитка и способствует лучшему созданию однородности.

Важную роль играет объем соковыжималки. Емкости могут быть объемом от 400 мл до 1,2 литров. Если вы планируете готовить большое количество сока, выбирайте прибор с большой чашей. Также обратите внимание на такой фактор, как устойчивость аппарата.

Он должен твердо стоять на поверхности, не шатаясь при работе. Соковыжималка может иметь функцию самоочистки, что является очень удобным при уходе. Мощность устройства влияние на качество томатного продукта не оказывает.

Чтобы выбрать хороший прибор для приготовления качественного томатного сока, внимательно изучите особенности работы приборов. Исходите из количества томатов, которые вы хотите перерабатывать, и при каких обстоятельствах вы будете пользоваться прибором.

Author

admin

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *